Name: 2-4杯家用冰滴咖啡壺 冰釀咖啡壺 冷萃咖啡壺 手工高硼玻璃壺 玻璃壺 滴漏咖啡壺 冰滴壺
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Price: 268.0 HKD
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2-4杯家用冰滴咖啡壺冰釀咖啡壺冷萃咖啡壺手工高硼玻璃壺玻璃壺滴漏咖啡壺冰滴壺

HK$268.00

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天氣炎熱，飲杯冰滴咖啡爽下先！

可調節水閥設計，精準控制每滴流速

耐熱玻璃壺身(下壺)清透明亮

分享壺可拆卸後，單獨儲存

咖啡壺可放入冰箱冷藏

一壺兩用，可水滴式或直接滴漏式，可沖咖啡或沖茶

生活需要儀式感，更要品質感。

最高耐熱溫度：120°C

最低耐冷溫度：-20°C

冰粒容量： 200g

材料

玻璃 + 竹

於上壺放入適量冰塊，調節流速，45-60分鐘即可享用冰滴咖啡・冰滴茶。

冰滴咖啡的特色

1．口感甘甜：咖啡中的氣味分子是有溶解順序的，芳香的分子會先被萃取出來，然後才是苦澀的分子。用熱水沖煮咖啡時，常常會因為溫度和時間控制不當，而溶解出過多苦澀分子，使咖啡的味道不佳。冰滴咖啡以冷水長時間萃取，只溶解出氣味好的分子，口感較香濃、滑順，呈現咖啡最佳的原味。不苦不酸澀是冰滴咖啡受許多人喜愛的主因。

2. 耐儲藏：任何食物加熱後，由於分子結構被破壞，便變得容易腐壞。熱水沖煮咖啡的保鮮期極短，放超過45分鐘味道就會開始變質。冰滴咖啡沒有經過加熱過程，因此保鮮期非常長，萃取出來後可以在冰箱裡保鮮兩個星期，其中的發酵過程還會讓咖啡的味道產生不同層次香醇的變化。一般會將萃取完成的冰滴咖啡放到冷藏室中1-3天再飲用，風味更佳。

3. 不傷胃：很多腸胃不好的人都會因為一般咖啡帶來的胃痛，而對咖啡敬而遠之。冰滴咖啡中少了很多熱萃取咖啡裡的刺激分子，同濃度下的咖啡因含量也較低，是較為健康的選擇。

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