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Size: 51mm/54mm/58mm
🌟打散水流,令粉餅吸水更平均,提升萃取效果
有機會令油脂增加, 香氣, 酸值, 甜感更加突出
🌟萃取更平均, 風味更突出
🌟沖煮頭更乾淨, 減少殘粉
🌟阻隔幼粉, 避免幼粉回流到沖煮頭, 造成阻塞。
🌟加厚材質
🌟過濾細膩, 150mm
🌟堅固耐用,可重複使用, 過濾穩定
🌟316不銹鋼: 醫療級不銹鋼
使用方法:
壓好粉餅, 將二次分水網放在粉餅上面, 再放入沖煮頭。
請注意
使用時會增加壓力
二次分水網最主要的目的是防止高壓的熱水直接沖擊咖啡粉餅。過度沖擊下,粉餅表面會破裂並產生漂浮細粉,造成過度萃取。
小建議:
粉量正常下, 建議選擇1.7mm厚, 不影響萃取。
粉量多又細嘅情況下, 建議用1mm厚。
濾片會微微吸溫約2℃, 建議萃取拉高1-2℃。