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Wooden Coffee Distributor

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🌟將咖啡粉均勻地分佈在整個粉碗中

🌟可拆卸式設計, 方便清洗

可以透過增減墊片來調節壓粉高度, 令壓粉更順暢。

 

Color: Black Size: 51mm/53mm/58mm

材質: 304不銹鋼 + 花梨木

工藝: 鏡面拋光

原理:佈粉器較重, 通過自身重量來擠壓粉碗內的咖啡粉,再通過三葉旋轉槳去撥平。

 

 

小知識:

製作一杯合格的意式濃縮咖啡,佈粉是個重要的環節,布粉的好壞甚至影響到一杯好咖啡的成敗,也是各大咖啡師比較重要考察和評分項目。

布粉最重要的兩個目的就是打散和布平。 就係在壓粉前將咖啡均勻地分佈在整個粉碗中。 不僅令表面平整,而且令在粉碗內部和邊緣嘅咖啡粉也均勻冇空隙。

1. 打散 - 讓磨豆機出來的大小顆粒不一的粉儘量平均分布,避免出現粗粉或細粉過度集中,或結塊;

2.布平 - 讓咖啡粉在粉碗中平攤,使粉在粉碗中平均布置,避免出現局部過多或過少的情況。

佈粉器可以達到混合咖啡粉、打散結團結塊、均勻分布顆粒等效果。

請注意

1.     因光線,,拍攝環境, 屏幕顯示等, 顏色有機會出現偏差。

2.     手工量度, 有機會出現輕微偏差。

3.     天然木材, 紋理獨一無二, 顏色因樹齡有差別。

木結,礦物線等屬於正常現象, 介意者慎買。

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